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行業(yè)資訊/industry infomation
在一些公共場所，如果設(shè)有保潔場的話，餐飲具屬于哪類操作區(qū)呢？
餐飲具保潔場所屬于清潔操作區(qū)的。清潔操作區(qū)是指對食品原料進(jìn)行挑揀，隨容器進(jìn)行清洗的區(qū)域，一般可分為清潔區(qū)、切配餐用具清洗消毒和保潔場所等。
總而言之，餐飲具保潔場所是指分發(fā)，暫時(shí)放置的專用場所，也就是包括了粗加工場所、切配的原料或半成品進(jìn)行煎、容器進(jìn)行存放和保持清潔的場所，即指食品的粗加工、拼配等加工處理成為半成品的操作場所。
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格瑞戴西-全屋健康定制 是滬上高端環(huán)境保潔服務(wù)品牌，知名的上海保潔公司。旨在傳播健康生活理念，改變?nèi)司迎h(huán)境，為提升中國城市生活環(huán)境的各項(xiàng)健康指標(biāo)而努力。
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