化腐朽為神奇，這個日本設計師讓垃圾重新回到了餐桌上

在日常生活中，我們的每個微小舉動，都將與地球的處境環環相扣，所以我們提倡環保，守望綠色。

新鮮的空氣、潔凈的水質、健康的環境......這些不止是在為你我守住美好家園，更是為下一代做長遠的打算。

誠然，提倡環保從不需要高談闊論，小小的事情做起，積少成多，比什么都來得更有價值。

或許魔幻垃圾分類、節能減排……這些日常環保行動你都聽到耳朵起繭，今天，我們不如先把嚴肅的環保大問題放一邊，就從你腳邊的垃圾桶入手，跟著日本設計師荒木宏介一起，翻翻垃圾？

Kosuke Araki

荒木宏介（Kosuke Araki）是東京的一位設計師，畢業于英國倫敦皇家藝術學院（Royal College of Art），為了踐行環保理念，他通過自己的奇思妙想和多番嘗試把廚余垃圾，重新搬回了餐桌。

食物垃圾重回餐桌！這聽起來好像有點匪夷所思的想法到底是如何產生的呢？

你有想過，一個人每天大概會扔掉多少食物？ 或許享受食物帶來的歡愉后，我們從未想過這個問題。而Araki從前也沒多在意過，直到有一天，他的任課教授布置了一個以“活著”為題做設計的作業。

食物分門別類

在為自己的作業發愁同時，某天正做著晚飯，切掉不能吃的菜梗的剎那使得他靈光一閃。

Araki意識到，我們每天依賴各式各樣的食物蔬果為生，補充能量，但并沒有足夠尊重這些生命。當某部分不可食用，或者來不及吃、吃不下后，往往最終被輕易扔掉，所以他認為：“我們吃東西的同時，就在浪費”。

于是，荒木宏介開始收集并記錄了，自己房間內兩年之間制造的，所有廚余垃圾，包括果皮、花萼、貝殼和骨頭等總重達315公斤，大大超出了他的預期。

而這些個體或者家庭浪費的食物或許是冰山一角，細心的Araki每天都會在市場打烊前去調查，他發現那些沒賣出去的蔬菜，可能因為質量、健康因素的考慮，最后的歸宿都變成了大量垃圾，積累起了不可估計的重量。

所以面對這么大量的食物垃圾，還能有什么新用處？而且還要有效地規避，它們在廚房成為制造臭氣炸彈的可能。

站在設計師和環保的角度去考量，荒木想著是否能把它們重新送回餐桌上，供我們循環使用？

沒有將自己的想法淪為書面，他萌生了用它們制作餐具的想法，經過不斷嘗試，他摸索出了一套處理剩食的獨特手法：把剩菜燒成木炭，把骨頭、筋腱煮成黏膠，融合之后即可塑形，變成一套嶄新的“純天然”器皿。

再者為了讓整個器皿更加美觀實用，作業完成后，他依然在苦心鉆研起剩食器皿的制造工藝，最后荒木想到了在自己原有的制作基礎上，添加日本傳統的Urushi（漆）。

Food Waste Ware

Urushi（漆）的黑色，來自食物碳化后的本真色彩，外在禪味十足，同樣十分環保。

而他也篤信，這個將食物碳化的過程，仿佛是為那些被拋棄的生命舉行一場莊嚴儀式。當它們焚化后，轉世成為恒久美好的造物，也是這個系列名字“Anima”（靈魂）的來源。

原本死氣沉沉的剰食仿若被賦予了新生，在荒木的奇思中化“腐朽”為神奇，所以一經推出就備受關注，還被MoMA和V&A博物館搶先收入館中收藏。

Anima

這些富有靈性，引人沉思的作品，打破了以往眾人對環保設計的一般認知，更不是純粹喊口號的利益商品。

“作品如果不能比原本的自然狀態更美，是對大自然的無禮。”對于荒木宏介而言，很多這世上看似無用的東西，或許只是我們還沒發現它的美。

之后，為了以更多的方式去守護好我們的大自然，盡管能做到的不多，但是荒木一直在探尋，從未停止。因此他干脆撿起身邊各種垃圾，嘗試發明新的環保材質。

Memorial Service

荒木和兩個設計師朋友一起，一起發現了制作和菓子的主料，能夠自然降解的瓊脂，用他們的方式來對抗頭號環境殺手——塑料。

超高含水性的瓊脂還可以當肥料

可以被替代的塑料包裝太多了

此外，他還試著用天然的松樹脂和植物蠟，代替常見的亞克力材料。他設計的植脂花瓶，柔韌且防水，又比塑料更多了一份氤氳。

他用大米膠水粘合木屑和黃麻，制成強韌的圓柱體。

點開荒木宏介的網頁，一眼就能看見幾行英文，寫著他對于改變世界的愿景：

“作為一個人類我希望未來是減少或者沒有塑料的，這就是為何身為一個設計師，我總說要思考設計事物的方式，并生活在美好的自然循環中。”

而荒木宏介的所有作品，都透露出他對自然環境的思考，他將獨特而具有美感的設計理念與之融合，創造出匠心獨具的環保用品滲透進生活。

其實荒木宏介的舉動，在保護好地球而言，或許還太微不足道，但是如果更多人的加入呢？

環保主張，也是一直以來，是我們所踐行和支持的。所以借此刻號召，希望與更多朋友一起守護好家居環境的綠色潔凈呼吸。