如何保持廚房的長期衛生？

整體廚房，減少衛生死角

現在公寓基本都是整體廚房： 無縫流暢的超長操作臺，和墻面地板之間的完美密封，嵌入式的微波爐，烤箱，洗碗機, 平整的電灶....

圖片: husohem ／ objekt fastighetsbyran ／ fikastunder

這些都是容易打掃的元素，從基礎設施上打造一個容易維護的環境，雖然一次成本很高，但是每一天的使用體驗都已值回票價。

量身打造的收納設計

每個家庭都有非常不一樣的廚房使用習慣，根據自己和家人的具體情況給廚房的每一個抽屜進行收納空間的安排非常關鍵。

比如洗手槽下面的柜子里，垃圾桶要多大，是否選擇自動拉開式，相應的垃圾袋收納在哪里....好的設計避免使用者手忙腳亂，一切行動一氣呵成，大大減少了制造多余污漬的可能。

圖片: Estudiomil

比如：怎樣縮短各種廚房廢料廢水進入垃圾桶和水槽的路徑?

改善這一點，廚房就會干凈非常多，堪稱一勞永逸的功夫。

圖片: lovecooking Neff / urbanmyth

健康飲食

what? 健康飲食居然也是讓廚房干凈的秘訣?

真的不是開玩笑，重油重鹽。愛油炸熗鍋，大量紅肉，不僅讓你的顏值往下掉，也把廚房搞得更加臟。

所以現在歐美非常流行的一種菜譜類型就叫: Clean Kitchen Recipes

翻譯過來就是： 干凈廚房菜譜

圖片: Jamie Oliver ／ New York Times

        這類菜譜有什么特點呢? 食材以蔬菜為主，快手易學，操作簡單，幾乎不在廚房留下什么垃圾。Angie自己就非常迷戀這類菜譜，健康好吃，作為一個非常惜命的健身愛好者，真的非常感恩這樣的健康菜譜。

        好了，本文是一篇比較另類廚房清潔文章，收納和使用本身也是一種衛生保持工作，希望你能有所收獲。